すし 椿 池袋西口店

池袋駅西口のすぐそば、ビルの地下1階に店を構える「すし 椿 池袋西口店」は、駅前の賑わいから一歩離れて落ち着いた空気のなかで江戸前寿司を楽しめる一軒です。職人が目の前で手際よく握るカウンター席のほか、グループや家族連れでもくつろぎやすいテーブル席が用意されており、普段使いの食事から会食まで幅広い場面に寄り添ってくれます。

気分や場面で選べる、多彩なにぎりと盛り合わせ

お品書きには、本まぐろ赤身や中トロ、大トロはもちろん、あじや小肌といった光物、真鯛や活赤貝、うに、いくらまで充実したネタが並びます。一貫から気軽に頼めるほか、お好みで炙りのリクエストも可能で、炙り〆鯖や炙りえんがわといった香ばしい品も人気です。赤身から大トロまでを味わい比べる「本まぐろ三貫にぎり」や、仕入れの良さが光る「光物三貫にぎり」、さらに和牛あぶり握りなどを組み合わせたセットもあり、食べたい味に合わせて選びやすい構成になっています。

昼の満足感を高めるランチセットと海鮮丼

ランチタイムには、にぎりと旬の刺身がセットになった「よしみ」や「なごみ」、穴子一本やうにが入る贅沢な「きわみ」など、手頃なものから豪華な盛り合わせまで揃っています。赤身や海老、いくらを盛り込んだ「海鮮丼」や、具材が華やかな「特撰 ばらちらし丼」も選べ、ランチには追加でサラダと茶碗蒸しを添えることもできます。

一品料理と日本酒で深まる夜の時間

夜は寿司だけでなく、白身魚の西京焼きやカマ焼き、トロたくつまみ、タコの唐揚げといった酒肴が食事の楽しみを広げます。地酒は寿司に寄り添う辛口から華やかな純米吟醸まで全国から集められており、お造りや前菜、西京焼き、特選にぎりを順に味わえるおまかせコースも用意されています。

出汁の利いた温かい茶碗蒸しや好みの巻き物で締めくくる時間は心地よく、池袋の駅近でありながら気負わずに美味しい魚を堪能できる頼もしい場所です。